Babushka Bistro Hajnówka

Trafiliśmy po ocenach z internetu i szczerze mówiąc do dziś nie rozumiemy dlaczego są tak wysokie. Ceny prawie restauracyjne (wypróbowaliśmy kilka w Hajnówce), a zamówić trzeba przy barze, wziąć sobie sztućce z koszyka i czekać aż brzęczyk przywoła żeby się samemu obsłużyć. Obsługi klienta nie sposób ocenić bo to pani przy barze która tylko przyjmuje zamówienie i kasuje, więc tylko 1 gwiazdka. Bardziej to przypomina bar mleczny. Stoliki w środku, na piętrze i na zewnątrz. Jedzenie.... szkoda że to był nasz ostatni posiłek urlopowy... Jesteś głodny to zjesz, przecież zapłacone ;) Pielmieni bez smaku, bez dobrego sosu, kotlet suchy, ziemniaki przesolone. Surówka może być, kompot dobry żeby to zapić. Wiele do poprawy, mamy nadzieję że to był tylko zły dzień kucharza... Przykro, ale My nie polecimy tego miejsca.

Miejsce znalazłam w przewodniku o kuchni podlaskiej. Niestety zaczynam podejrzewać, że miejsca polecane w tej książce przez restaurację opłacone. Jest ok: można zjeść, klimat restauracji faktycznie jest specyficzny ale bez szału. Dobra solianka, kartacze: jadłam lepsze i gorsze. Smaczne pierogi, ceny nie małe jak na lokalizację i odbiór zamówień przy ladzie. Raz można wejść ale raczej bym nie wróciła.

Jedzenie gorsze niż wystrój, mimo że nie jest to wykwintny lokal. Bardzo na minus babka ziemniaczana - kawałki wykrojone z blachy, wiadomo, ale odgrzewane na niezbyt gorącym oleju, więc dość mocno nasiąknięte tłuszczem. Poza tym babka przesolona i dość gumowata. Zupa dnia - nic specjalnego, dla bardzo głodnych. Plus za wystrój wnętrza, mimo że to zwykły bar to udało się uniknąć wewnątrz tandety i powszechnej bylejakości.

Zachęcony poleceniem gospodarza wynajmowanego pokoju, pierwszego dnia udaliśmy się w pośpiechu do tegoż przybytku. No i niestety ów przybytek poległ. Soljanka z czarnymi oliwkami, które przejęły cały smak zupy to był początek, aby zimna babka ziemniaczana dopełniła złego. Być może smakowicie wyglądające i smakujące żonie kartacze ratują przed niższą notą, ale osobiście nie polecę przybytku nikomu że swoich znajomych. Są w Hajnówce smakowitsze miejsca.

Warto odwiedzić to miejsce choćby przez wzgląd na niebanalny wystrój wnętrza. A przy okazji można dobrze i do syta zjeść, i napić się świetnego piwa (dzięki za polecenie tego z nalewka" 🍺🤓). Ceny są niewygórowane, a porcje spore. U nas wjechał żurek i babka ziemniaczana (żona) i soljanka plus kartacze (dla mnie). Wszystko smaczne i w sowitych porcjach ale złoty medal tym razem dla soljanki, zdecydowanie polecam, warto!

Dodaje cztery gwiazdki tylko i wyłącznie za stosunek wielkości do ceny. Powinno być odrobinę wiecej. Co do samego smaku nie ma się do czego przyczepić, jest bardzo smaczne

Jedzenie dobre, zarówno lokalne jak i nielokalne, porcje w większości konkretne. Jednak w podobnych cenach da się zjeść też w okolicznych restauracjach z wliczonym serwisem, tego brakuje do 5 gwiazdek.

Dla osób które chcą poczuć klimat i smaki Podlasia - obowiązkowy przystanek. Świeże, smaczne i domowe w bardzo przystępnej cenie.